طريقة تحضير وجبة دجاج كنتاكي، عدد كبير من السيدات يبحثن على الإنترنت عن طريقة إعداد الدجاج المقرمش الكنتاكي المنتشر بشكل واسع في العديد من محلات الطعام، تعتبر هذه الوجبة واحدة من أنواع الوجبات السريعة التي يحبها الأطفال أكثر من الكبار.
وكما تعلمون جميعاً، فإن إعلاناتها متوفرة في كل مكان سواء على التلفزيون أو على وسائل التواصل الاجتماعي.
من جهة أخرى، فإن طعمها لذيذ وشهي. لذلك نقدم لكم هنا مكونات وطريقة تحضير الدجاج المقرمش مثل المحلات الجاهزة.
طريقة تحضير وجبة دجاج كنتاكي
المكونات
- نحضر دجاجة مقطعة 8 قطع.
- كوب من الدقيق الأبيض.
- 2 عدد بيض.
- معلقة كبيرة بيكنج باودر.
- معلقة صغيرة بصل بودر.
- معلقة صغيرة ثوم بودر.
- معلقة صغيرة فلفل أسود.
- معلقة صغيرة ملح.
- معلقة صغيرة بابريكا.
- معلقة صغيرة كمون مطحون.
- معلقة صغيرة زنجبيل مطحون.
- معلقة صغيرة قرفة مطحونة.
تتبيل الدجاج المقرمش الكنتاكي
نصنع خلطة واحدة من المكونات الأتية:
- عصير عدد 1 ليمون.
- معلقة كبيرة زيت ذرة.
- 2 معلقة صغيرة فلفل أسود.
- معلقتان كبيرتان من الصلصة العادية أو الحارة حسب الرغبة.
نقوم بوضع قطع الدجاج في المكونات السابقة بعد خلطها جيداً، ثم نترك الدجاج في هذه الخلطة لمدة يوم كامل في الثلاجة لكي تمتص النكهات وتصبح ذات طعم لذيذ.
بعد ذلك نُحضّر خلطة الطبقة الخارجية التي تمنح الدجاج قرمشة ولذة.
نخفق البيض ونضيف إليه الفلفل الأسود ثم البيكنج باودر وسنلاحظ الفوران.
بعد ذلك، نضع الطحين ونغمس قطع الدجاج المتبلة في الخلطة الجديدة جيداً ونتركها في الثلاجة لمدة ساعة.
بعدها، نقليها في زيت غزير ساخن حتى تنضج تماماً ثم نرفعها من الزيت ونضعها على ورق لامتصاص الزيت الزائد.
يمكنك كذلك وضع الكاتشب أو المايونيز أو سلطة الكول سلو بجوار دجاج كنتاكي المقرمش، كما يمكنك قلي البطاطس اللذيذة التي يعشقها الجميع، الكبار والصغار، مع هذه الوجبة، وفي السطور القادمة سنوضح لكم كيفية إعداد البطاطس المقرمشة.
طريقة عمل البطاطس المقرمشة اللذيذة
نقوم بإحضار البطاطس ونغسلها جيدًا، ثم نقوم بتقشيرها وتقطيعها إلى أصابع طويلة.
بعدها نضع البطاطس في ماء بارد مضاف إليه خل وملح ونتركها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
نقوم بتسخين زيت في مقلاة كبيرة، ثم نصفي البطاطس جيدًا من الماء ونضعها بحذر في الزيت الساخن.
يجب أن يكون الزيت كافيًا ليغمر البطاطس لضمان طهيها بشكل صحيح.
بعد أن تكتسب البطاطس لونًا ذهبيًا، نخرجها من الزيت ونضعها على ورق مناديل لامتصاص الزيت الزائد، ثم نقدمها بجانب الدجاج المقرمش الكنتاكي وبالهنا والشفا.
كما يمكنكم معرفة: كيفية تحضير الكشري المصري اللذيذ في المنزل بخطوات سهلة.
طريقة عمل الكول سلو
تُعد سلطة الكول سلو من الأطباق التي تحظى بشعبية كبيرة بين العديد من الأشخاص، وعادةً ما تُقدم كطبق جانبي مع الدجاج المقرمش.
لذلك، سنقدم لكم طريقة تحضير سلطة الكول سلو في المنزل بطريقة سهلة وبنفس نكهة المطاعم. في السطور التالية ستجدون المقادير وطريقة التحضير.
المكونات
- نحضر كرنب صغير واحد ونقطعه إلى شرائح طويلة.
- عدد واحد جزر ونبشرها.
- ربع كوب مايونيز.
- نصف بصلة مبشورة ناعمة.
- عدد 3 ملاعق صغيرة سكر.
- معلقة صغيرة خل أبيض.
- نصف كوب لبن كامل الدسم.
- معلقة صغيرة وربع عصير ليمون.
- رشه ملح وفلفل.
طريقة التحضير
- في البداية، نقوم بإحضار وعاء عميق ونضع فيه المقادير السائلة، حيث نضيف اللبن، الملح، الفلفل، الخل، المايونيز، وعصير الليمون، ثم نقوم بالتحريك جيدًا حتى تتجانس تمامًا.
- نضيف الكرنب المفروم والجزر المبشور والبصل المبشور إلى المزيج.
- ونقوم بتقليب المكونات معًا.
- بعد ذلك، نضع السلطة في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
- ثم نقدمها باردة وبالصحة والعافية.
