بسبوسة بالسمن البلدي المرملة، هي من أشهر وأفضل الحلويات الشرقية، إذا كنت لا تحب البسبوسة بشكل خاص فقد تخسر كثيرا، خاصة عندما يتم استخدام السمن البلدي في إعدادها، وعلى الرغم من أن طريقة إعداد البسبوسة سهلة وليست تحتاج إلى الكثير من المكونات، إلا أن العديد من السيدات لا يستطعن إعدادها بالطريقة الصحيحة.
لذلك، يبحث العديد من ربات البيوت ويحاولن مرارا وتكرارا لمعرفة الطريقة والمكونات الصحيحة لإعداد البسبوسة المثالية في المنزل. لذا، سنوضح الطريقة الصحيحة والمكونات المناسبة لإعداد البسبوسة المثالية.
مكونات بسبوسة بالسمن البلدي المرملة
البسبوسة بالسمن البلدي المرملة هي وصفة حلوى لذيذة ومغذية، ستحتاجين إلى العناصر التالية:
- 2 كوب سميد ناعم.
- نصف كوب لبن.
- ملعقة كبيرة من العسل النحلي أو عسل الجلوكوز أو شراب الحلويات.
- 2 معلقة كبيرة جوز هند.
- كوب الا ربع سكر.
- نصف كوب سمنة أو زبدة.
كيفية إعداد البسبوسة بالزبدة البلدي المحمصة
طريقة تحضير البسبوسة بالسمن البلدي المرملة سهلة وبسيطة ولا تتطلب الكثير من الوقت، يمكن تحضيرها عن طريق متابعة الخطوات التالية:
- قم بخلط السكر والعسل واللبن جيدًا في وعاء.
- قومي بمزج السميد وجوز الهند والسمنة في وعاء آخر وامزجيهم جيدًا حتى يتجانسوا.
- ثم أضيفي الحليب تدريجيا إلى خليط الدقيق والزبدة، وقومي بالتحريك برفق حتى يمزجوا جيدًا.
- لا تعجني البسبوسة كثيرًا لكي لا تجف.
- ثم، ادهني الصينية بالزبدة واسكبي الخليط فيها وامتددي السطح برفق.
- ثم اضربي الوعاء على الطاولة عدة مرات لتوزيع الخليط بشكل متساوي.
- ثم سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 وضعي الصينية في الفرن حتى تصبح ذهبية من جميع الجوانب.
- عندما تبرد البسبوسة قليلاً، قم بصب الشربات الساخنة فوقها.
مكونات شربات البسبوسة
لتحضير المشروبات، ستحتاجين إلى العناصر التالية:
- كوب سكر.
- 2 كوب ماء.
- معلقة كبيرة سمنة.
- رشة فانيليا.
طريقة تحضير شربات البسبوسة
- احضري وعاءً واسكبي فيه السكر والماء وقومي بخلطهما وذوبهما قليلاً قبل وضعهما على النار.
- حركي المحتوى في وسط الوعاء فقط لتجنب تجمع السكر.
- اتركي المشروب يغلي لمدة خمس دقائق بعد الوصول إلى درجة الغليان، ثم قومي بإزالته عن النار.
- ثم أضيفي السمنة والفانيليا وامزجيها جيداً.
- ثم قام الصبي بصب الشربات الساخن على البسبوسة بمجرد أن تبرد قليلاً.
- عندما تكون البسبوسة ساخنة والشربات ساخنة أيضًا، ستكون جاهزة للتقديم.
- يمكنك تقديمها في طبق التقديم وتقديمها بالهناء والشفاء.
