أيس كريم بالبطيخ، هو أحد أنواع الفاكهة الصيفية المُفضلة لدى الجميع بسبب انتعاشه وقدرته على ترطيب الجسم وذلك لأنه يحتوي على نسبة عالية من الماء وتقليل حدة حرارة الجو. ونظرًا للارتفاع الشديد في درجات الحرارة خلال فصل الصيف، يزداد الطلب على الآيس كريم والمثلجات بشكل عام. لذلك، يبحث الكثيرون من محبي الأيس كريم عن وصفات مبتكرة ومنعشة لدمج الآيس كريم مع البَطيخ، في المنزل باستخدام مكونات بسيطة للحصول على آيس كريم ذو مذاق مثالي
طريقة عمل أيس كريم بالبطيخ
البطيخ من بين الفواكه المفضلة التي يحبها الجميع في فصل الصيف. إذا كنتَ من عُشاق البطيخ وتودّ تناول آيس كريم بنكهة البطيخ للاستمتاع بمذاقه الرائع والانتعاش، يُمكنك تحضيره بسهولة في المنزل. التالي نقدم لك مكونات وطريقة تحضير آيس كريم البطيخ:
- عدد أربعة أكواب من البطيخ المقطع إلى مكعبات ومنزوع البذور.
- عدد 1 كوب من الزبادى.
- ربع كوب سكر.
- ربع كوب ماء.
- 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- كما يمكنكم معرفة أشهر الأكلات المصرية.. طريقة عمل كباب الحلة الرائعة
خطوات تحضير أيس كريم بالبطيخ
- لتحضير الآيس كريم من البطيخ، يجب أولاً خلط الماء والسكر مع بعضهما في وعاء مناسب.
- يتم رفعه على النار المتوسطة ويقلب حتى ينصهر السكر تمامًا.
- نرفعه من النار ونتركه جانباً حتى يبرد.
- نستعد الخلاط الكهربائي ونقوم بخلط البطيخ وتصفيته بشكل جيد.
- نقوم بإضافة كوب من اللبن إلى عصير البطيخ ونقلب بشكل جيد.
- نقوم بإضافة الماء وعصير الليمون إلى البطيخ والزبادي ونقوم بالتحريك جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات.
- نضع الخليط في الفريزر ونتركه لمدة 8 ساعات حتى يصبح مجمدًا تمامًا.
- نستخرج الآيس كريم من الفريزر ونضعه في أكواب التقديم، ويمكننا تزيينه بصلصة الشوكولاتة أو أي صلصة أخرى حسب الرغبة، أو وضع المكسرات عليه.
معلومات الكاتب
